Kalafior w słoikach to świetny sposób na przechowywanie tego warzywa na zimę. Dzięki temu, że jest on gotowany i umieszczony w słoikach, można go przechowywać przez długi czas i wykorzystywać do różnych potraw. W poniższym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić kalafior w słoikach na zimę.
Przepis na kalafior w słoikach na zimę
Jeśli szukasz sposobu na to, jak zachować świeżość kalafiora przez dłuższy czas, to właśnie trafiłeś na odpowiedni artykuł. W tym tekście przedstawimy Ci przepis na kalafior w słoikach na zimę, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tego warzywa przez cały rok.
Przepis na kalafior w słoikach na zimę jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Potrzebujesz jedynie kilku składników i trochę czasu, aby przygotować pyszne i zdrowe danie.
Aby zrobić kalafior w słoikach na zimę, potrzebujesz:
– 1 dużego kalafiora
– 1,5 litra wody
– 1,5 szklanki octu
– 1,5 szklanki cukru
– 1 łyżka soli
– 1 łyżeczka gorczycy
– 1 łyżeczka ziela angielskiego
– 1 łyżeczka koperku
– 1 łyżeczka pieprzu
Przygotowanie kalafiora w słoikach na zimę:
1. Kalafiora umyj i podziel na mniejsze różyczki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę, ocet, cukier i sól.
3. Do gotującego się roztworu dodaj gorczycę, ziele angielskie, koperek i pieprz.
4. Gotuj roztwór przez około 5 minut.
5. Do gotującego się roztworu dodaj różyczki kalafiora i gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Przełóż kalafior do słoików, zalej roztworem i zakręć dokładnie wieczka.
7. Słoiki wstaw do garnka z wodą i gotuj przez około 10 minut.
8. Wyjmij słoiki z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gotowe słoiki przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Kalafior w słoikach na zimę to świetny sposób na zachowanie świeżości tego warzywa przez długi czas. Możesz go wykorzystać do przygotowania różnych dań, takich jak sałatki, zupy czy dania główne.
Przygotowanie kalafiora w słoikach na zimę jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby przygotować pyszne i zdrowe danie.
Kalafior to warzywo, które warto wprowadzić do swojej diety. Jest bogaty w witaminy i składniki mineralne, takie jak witamina C, witamina K, kwas foliowy, potas i magnez. Kalafior jest również niskokaloryczny i zawiera dużo błonnika, co sprawia, że jest idealnym warzywem dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać prawidłową wagę.
Podsumowując, kalafior w słoikach na zimę to świetny sposób na zachowanie świeżości tego warzywa przez długi czas. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Kalafior to warzywo, które warto wprowadzić do swojej diety ze względu na jego wartości odżywcze i niską kaloryczność.
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić kalafior w słoikach na zimę?
Odpowiedź: Kalafior należy umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie gotujemy go w osolonej wodzie przez około 5 minut. Po ugotowaniu, odcedzamy i układamy w słoikach. Do każdego słoika dodajemy ząbek czosnku, kilka ziaren pieprzu oraz zalewamy octem i wodą w proporcjach 1:1. Słoiki pasteryzujemy przez około 20 minut w garnku z wrzącą wodą. Gotowe kalafiory przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.
Konkluzja
Aby zrobić kalafior w słoikach na zimę, należy najpierw umyć i pokroić kalafior na mniejsze kawałki. Następnie gotujemy go w osolonej wodzie przez około 5 minut. Po ugotowaniu, odcedzamy kalafior i układamy go w słoikach. Dodajemy do każdego słoika zioła i przyprawy według własnego gustu, a następnie zalewamy słoiki gorącym roztworem octu i wody w proporcji 1:1. Słoiki należy pasteryzować przez około 15 minut w garnku z wrzącą wodą. Gotowe kalafiory w słoikach można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez kilka miesięcy.
Wezwanie do działania: Przygotuj kalafior w słoikach na zimę, korzystając z przepisu na stronie https://popolskiemu.pl/. Utwórz link tagu HTML do: https://popolskiemu.pl/.
